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Descripción
El Barón de Ley Finca Monasterio Rioja 2022 es el modelo insignia icónico de Barón de Ley y pertenece a los mejores vinos tintos de Rioja. El vino procede de los viñedos que rodean el histórico monasterio benedictino del siglo XVI donde se originó la bodega. Una mezcla cuidadosamente seleccionada de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Graciano y Mazuelo produce un vino potente y elegante con gran concentración, fruta madura y una longitud impresionante. Este vino es, además, vegano.
Grosellas negras, regaliz, café y chocolate negro
El vino tiene un color púrpura oscuro profundo que revela inmediatamente su intensidad. En nariz predominan las grosellas negras y las moras maduras, seguidas de aromas a café, regaliz, cacao, especias tostadas y sutiles notas balsámicas. En boca es pleno, potente y concentrado, con taninos aterciopelados, un magnífico equilibrio entre la fruta madura y las influencias de la madera, y un final largo y elegante en el que el chocolate, las especias y la fruta negra permanecen durante mucho tiempo.
Vendimia manual y crianza en roble francés
Tras una selección muy rigurosa, las uvas se vendimian a mano y se transportan a la bodega en cajas pequeñas. Solo se procesan las mejores uvas. La fermentación se realiza en depósitos especialmente diseñados, tras lo cual el vino madura durante unos quince meses en barricas de roble francés de 275 litros, la mitad de las cuales son nuevas. Posteriormente, el vino reposa adicionalmente en grandes fudres de roble francés, lo que le permite desarrollar una mayor complejidad sin que la madera sea predominante.
Perfecto con carne de vacuno a la parrilla, caza y guisos
Este potente Rioja alcanza su máxima expresión con entrecot a la parrilla, chuletón, costillar de cordero, platos de caza, guisos cocinados a fuego lento y otros platos de carne ricos. También constituye una combinación excelente con quesos curados. Gracias a su estructura refinada, es, además, un vino magnífico para disfrutar tranquilamente sin acompañamiento.
Barón de Ley
Barón de Ley se fundó en 1985 en torno a un antiguo monasterio benedictino en Rioja. A diferencia de muchos productores de Rioja, la bodega trabaja casi exclusivamente con uvas de sus propios viñedos. Gracias a ello, Barón de Ley tiene un control total sobre la calidad, desde el viñedo hasta la botella. Finca Monasterio es el buque insignia de la bodega y demuestra a la perfección cómo se unen la fuerza, la elegancia y la moderna maestría vinícola riojana.
¿Por qué elegir Barón de Ley Finca Monasterio?
Este vino es una elección excelente para los amantes de los Riojas potentes y complejos con mucha profundidad. La combinación de fruta negra, regaliz, café, chocolate y refinadas influencias de la madera crea un vino impresionante que ya resulta delicioso, pero que también seguirá desarrollándose durante años. Un auténtico vino gastronómico que pertenece a la élite absoluta de Rioja.
Características de este vino
País: España
Región: Rioja DOCa
Variedades de uva: 80% Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Graciano y Mazuelo
Tipo de vino: Vino tinto
Estilo de sabor: Seco, potente, concentrado y complejo
Graduación alcohólica: 14,5%
Vinificación: Vendimia manual, fermentación en depósitos especialmente diseñados, aproximadamente 15 meses de crianza en barricas de roble francés seguidos de crianza en grandes fudres franceses
Vegano: Sí
Temperatura de servicio: 16–18°C
Potencial de guarda: Hasta aproximadamente 2038
Ideal con: Carne de vacuno a la parrilla, cordero, caza, guisos y quesos curados
Descripción
El Barón de Ley Finca Monasterio Rioja 2022 es el modelo insignia icónico de Barón de Ley y pertenece a los mejores vinos tintos de Rioja. El vino procede de los viñedos que rodean el histórico monasterio benedictino del siglo XVI donde se originó la bodega. Una mezcla cuidadosamente seleccionada de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Graciano y Mazuelo produce un vino potente y elegante con gran concentración, fruta madura y una longitud impresionante. Este vino es, además, vegano.
Grosellas negras, regaliz, café y chocolate negro
El vino tiene un color púrpura oscuro profundo que revela inmediatamente su intensidad. En nariz predominan las grosellas negras y las moras maduras, seguidas de aromas a café, regaliz, cacao, especias tostadas y sutiles notas balsámicas. En boca es pleno, potente y concentrado, con taninos aterciopelados, un magnífico equilibrio entre la fruta madura y las influencias de la madera, y un final largo y elegante en el que el chocolate, las especias y la fruta negra permanecen durante mucho tiempo.
Vendimia manual y crianza en roble francés
Tras una selección muy rigurosa, las uvas se vendimian a mano y se transportan a la bodega en cajas pequeñas. Solo se procesan las mejores uvas. La fermentación se realiza en depósitos especialmente diseñados, tras lo cual el vino madura durante unos quince meses en barricas de roble francés de 275 litros, la mitad de las cuales son nuevas. Posteriormente, el vino reposa adicionalmente en grandes fudres de roble francés, lo que le permite desarrollar una mayor complejidad sin que la madera sea predominante.
Perfecto con carne de vacuno a la parrilla, caza y guisos
Este potente Rioja alcanza su máxima expresión con entrecot a la parrilla, chuletón, costillar de cordero, platos de caza, guisos cocinados a fuego lento y otros platos de carne ricos. También constituye una combinación excelente con quesos curados. Gracias a su estructura refinada, es, además, un vino magnífico para disfrutar tranquilamente sin acompañamiento.
Barón de Ley
Barón de Ley se fundó en 1985 en torno a un antiguo monasterio benedictino en Rioja. A diferencia de muchos productores de Rioja, la bodega trabaja casi exclusivamente con uvas de sus propios viñedos. Gracias a ello, Barón de Ley tiene un control total sobre la calidad, desde el viñedo hasta la botella. Finca Monasterio es el buque insignia de la bodega y demuestra a la perfección cómo se unen la fuerza, la elegancia y la moderna maestría vinícola riojana.
¿Por qué elegir Barón de Ley Finca Monasterio?
Este vino es una elección excelente para los amantes de los Riojas potentes y complejos con mucha profundidad. La combinación de fruta negra, regaliz, café, chocolate y refinadas influencias de la madera crea un vino impresionante que ya resulta delicioso, pero que también seguirá desarrollándose durante años. Un auténtico vino gastronómico que pertenece a la élite absoluta de Rioja.
Características de este vino
País: España
Región: Rioja DOCa
Variedades de uva: 80% Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Graciano y Mazuelo
Tipo de vino: Vino tinto
Estilo de sabor: Seco, potente, concentrado y complejo
Graduación alcohólica: 14,5%
Vinificación: Vendimia manual, fermentación en depósitos especialmente diseñados, aproximadamente 15 meses de crianza en barricas de roble francés seguidos de crianza en grandes fudres franceses
Vegano: Sí
Temperatura de servicio: 16–18°C
Potencial de guarda: Hasta aproximadamente 2038
Ideal con: Carne de vacuno a la parrilla, cordero, caza, guisos y quesos curados
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