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Descripción
El Louis Jadot Volnay 1er Cru Clos de la Barre 2023 es un refinado vino tinto Premier Cru de Borgoña, procedente de un viñedo exclusivo que es propiedad total de Louis Jadot. Un vino con profundidad, elegancia y una rica estructura.
Sobre el vino
En nariz se perciben aromas de cereza negra, ciruela y fruta confitada, complementados con notas de especias y vainilla. El sabor es pleno y potente, con taninos aterciopelados y un final largo y refinado. Un vino que combina maravillosamente la delicadeza con la intensidad.
Origen
Este vino proviene del viñedo Clos de la Barre en Volnay, una parcela de solo 1,4 hectáreas que es propiedad exclusiva de Louis Jadot. El suelo calcáreo con una capa superior rica en hierro produce vinos elegantes y complejos con mucha profundidad.
Vinificación
Tras el despalillado, las uvas maceran durante tres o cuatro semanas en tinas abiertas de madera o acero inoxidable. Posteriormente, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble, una parte de las cuales es nueva. Esto aporta estructura, complejidad y refinamiento adicionales.
Especificaciones
- Uvas: Pinot Noir
- Alcohol: 13,5%
- Origen: Borgoña, Francia
Sugerencia de servicio
Un magnífico acompañante para platos de caza como pato, codorniz o perdiz, pero también delicioso con salmón a la parrilla o carne de res tierna.
Descripción
El Louis Jadot Volnay 1er Cru Clos de la Barre 2023 es un refinado vino tinto Premier Cru de Borgoña, procedente de un viñedo exclusivo que es propiedad total de Louis Jadot. Un vino con profundidad, elegancia y una rica estructura.
Sobre el vino
En nariz se perciben aromas de cereza negra, ciruela y fruta confitada, complementados con notas de especias y vainilla. El sabor es pleno y potente, con taninos aterciopelados y un final largo y refinado. Un vino que combina maravillosamente la delicadeza con la intensidad.
Origen
Este vino proviene del viñedo Clos de la Barre en Volnay, una parcela de solo 1,4 hectáreas que es propiedad exclusiva de Louis Jadot. El suelo calcáreo con una capa superior rica en hierro produce vinos elegantes y complejos con mucha profundidad.
Vinificación
Tras el despalillado, las uvas maceran durante tres o cuatro semanas en tinas abiertas de madera o acero inoxidable. Posteriormente, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble, una parte de las cuales es nueva. Esto aporta estructura, complejidad y refinamiento adicionales.
Especificaciones
- Uvas: Pinot Noir
- Alcohol: 13,5%
- Origen: Borgoña, Francia
Sugerencia de servicio
Un magnífico acompañante para platos de caza como pato, codorniz o perdiz, pero también delicioso con salmón a la parrilla o carne de res tierna.
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