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Descripción
El Saint-Romain Rouge Domaine Taupenot-Merme es un magnífico Pinot Noir de Borgoña que refleja a la perfección el carácter de Saint-Romain. Este vino sin filtrar es producido con gran esmero por Domaine Taupenot-Merme, una empresa familiar reconocida por sus vinos fieles al terruño. La combinación de fruta pura, un especiado refinado y una estructura elegante hace de este Borgoña una excelente elección para los amantes del Pinot Noir clásico.
Fruta negra, frambuesas y especias refinadas
En la copa, este vino se presenta con un color rojo rubí brillante. La nariz se abre con intensos aromas de grosellas negras, frambuesas frescas y cerezas maduras, seguidos por sutiles notas de especias y un matiz terroso. En boca es jugoso y refinado, con un bello equilibrio entre fruta madura, acidez fresca y taninos suaves. Su final largo y elegante demuestra por qué Saint-Romain es cada vez más apreciado por los amantes de Borgoña.
Vinificación tradicional con respeto al terruño
Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino envejece durante doce meses en barricas de roble francés, de las cuales aproximadamente una cuarta parte son nuevas. Posteriormente, el vino se embotella sin filtrar para preservar al máximo su aroma, estructura y carácter. Este método de trabajo tradicional da como resultado un Borgoña puro en el que el terruño se expresa en su totalidad.
Perfecto con aves, ternera y charcutería
Este elegante Pinot Noir es un excelente acompañante de aves, ternera, charcutería y platos con setas. Su elegante carácter también destaca magníficamente con quesos cremosos y suaves, así como con refinados platos de la gastronomía borgoñona. Sirva el vino ligeramente fresco, a una temperatura de entre 15 y 16°C, para una experiencia de sabor óptima.
Domaine Taupenot-Merme
Domaine Taupenot-Merme tiene su sede en Morey-Saint-Denis y pertenece desde hace generaciones a las bodegas respetadas de Borgoña. La empresa familiar posee viñedos en diversas denominaciones prestigiosas y es conocida por sus vinos refinados y centrados en el terruño, que destacan por su gran elegancia y potencial de guarda. Al combinar una viticultura tradicional con una intervención mínima en la bodega, crean vinos que permiten que el carácter de cada viñedo se exprese de forma óptima.
¿Por qué elegir el Saint-Romain Rouge Domaine Taupenot-Merme?
Este Saint-Romain es una elección excelente para los amantes del Borgoña clásico. La combinación de fruta roja y negra pura, especiado refinado, taninos suaves y una estructura elegante lo hace especialmente versátil. Un maravilloso Pinot Noir para una cena sofisticada, una ocasión especial o para dejar madurar durante unos años más.
Características de este vino
País: Francia
Región: Borgoña, Saint-Romain
Variedad de uva: Pinot Noir
Tipo de vino: Vino tinto
Estilo de sabor: Elegante, afrutado y refinado
Graduación alcohólica: 13%
Crianza en madera: 12 meses en barricas de roble francés (25% nuevas)
Temperatura de servicio: 15–16°C
Ideal con: Aves, ternera, charcutería, setas y quesos cremosos y suaves
Descripción
El Saint-Romain Rouge Domaine Taupenot-Merme es un magnífico Pinot Noir de Borgoña que refleja a la perfección el carácter de Saint-Romain. Este vino sin filtrar es producido con gran esmero por Domaine Taupenot-Merme, una empresa familiar reconocida por sus vinos fieles al terruño. La combinación de fruta pura, un especiado refinado y una estructura elegante hace de este Borgoña una excelente elección para los amantes del Pinot Noir clásico.
Fruta negra, frambuesas y especias refinadas
En la copa, este vino se presenta con un color rojo rubí brillante. La nariz se abre con intensos aromas de grosellas negras, frambuesas frescas y cerezas maduras, seguidos por sutiles notas de especias y un matiz terroso. En boca es jugoso y refinado, con un bello equilibrio entre fruta madura, acidez fresca y taninos suaves. Su final largo y elegante demuestra por qué Saint-Romain es cada vez más apreciado por los amantes de Borgoña.
Vinificación tradicional con respeto al terruño
Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino envejece durante doce meses en barricas de roble francés, de las cuales aproximadamente una cuarta parte son nuevas. Posteriormente, el vino se embotella sin filtrar para preservar al máximo su aroma, estructura y carácter. Este método de trabajo tradicional da como resultado un Borgoña puro en el que el terruño se expresa en su totalidad.
Perfecto con aves, ternera y charcutería
Este elegante Pinot Noir es un excelente acompañante de aves, ternera, charcutería y platos con setas. Su elegante carácter también destaca magníficamente con quesos cremosos y suaves, así como con refinados platos de la gastronomía borgoñona. Sirva el vino ligeramente fresco, a una temperatura de entre 15 y 16°C, para una experiencia de sabor óptima.
Domaine Taupenot-Merme
Domaine Taupenot-Merme tiene su sede en Morey-Saint-Denis y pertenece desde hace generaciones a las bodegas respetadas de Borgoña. La empresa familiar posee viñedos en diversas denominaciones prestigiosas y es conocida por sus vinos refinados y centrados en el terruño, que destacan por su gran elegancia y potencial de guarda. Al combinar una viticultura tradicional con una intervención mínima en la bodega, crean vinos que permiten que el carácter de cada viñedo se exprese de forma óptima.
¿Por qué elegir el Saint-Romain Rouge Domaine Taupenot-Merme?
Este Saint-Romain es una elección excelente para los amantes del Borgoña clásico. La combinación de fruta roja y negra pura, especiado refinado, taninos suaves y una estructura elegante lo hace especialmente versátil. Un maravilloso Pinot Noir para una cena sofisticada, una ocasión especial o para dejar madurar durante unos años más.
Características de este vino
País: Francia
Región: Borgoña, Saint-Romain
Variedad de uva: Pinot Noir
Tipo de vino: Vino tinto
Estilo de sabor: Elegante, afrutado y refinado
Graduación alcohólica: 13%
Crianza en madera: 12 meses en barricas de roble francés (25% nuevas)
Temperatura de servicio: 15–16°C
Ideal con: Aves, ternera, charcutería, setas y quesos cremosos y suaves
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