-
Description
De Dalton Estate Blanc Fumé is een elegante en aromatische witte wijn uit het noorden van Israël. Deze bijzondere blend van Sauvignon Blanc en Sémillon wordt gemaakt in klassieke fumé-stijl en combineert frisse citrusaroma’s met subtiele houtrijping en een verfijnde mineraliteit. Een gastronomische witte wijn met veel karakter, die liefhebbers van Pouilly-Fumé en Sauvignon Blanc direct zal aanspreken.
Fris fruit, subtiele houttonen en elegante balans
In het glas presenteert deze Blanc Fumé zich met levendige aroma’s van citrus, guave, peer en verfijnde kruiden. De smaak is fris en licht romig tegelijk, met zachte zuren, tropisch fruit en een subtiele toast- en eikentoets afkomstig van de rijping op Franse eikenhouten vaten. De afdronk is verfijnd, elegant en aangenaam lang.
De wijn vergist deels in grote eikenhouten vaten van 500 liter en deels in roestvrijstalen tanks. Een deel van de wijn ondergaat bovendien malolactische fermentatie, wat zorgt voor extra zachtheid en complexiteit.
Afkomstig uit de hooggelegen wijngaarden van Galilea
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van wijngaarden in Kerem Ben Zimra, Safsufa en Elkosh in de regio Boven-Galilea. Dankzij de combinatie van warme zonnige dagen, koele nachten en hooggelegen wijngaarden ontwikkelen de druiven een prachtige aromatische intensiteit en frisse zuren. Dalton Winery staat bekend om zijn moderne stijl, focus op kwaliteit en respect voor terroir en duurzaamheid.
Perfect bij vis, gevogelte en mediterrane gerechten
Dalton Estate Blanc Fumé is een veelzijdige witte wijn die uitstekend combineert met gegrilde vis, zalm, tonijn, schaal- en schelpdieren, gevogelte en mediterrane gerechten. Ook bij kruidige Aziatische gerechten of een frisse salade met mozzarella komt deze wijn prachtig tot zijn recht. De combinatie van frisse zuren en subtiele houttonen maakt deze wijn zowel gastronomisch als toegankelijk.
Waarom kiezen voor Dalton Estate Blanc Fumé ?
Deze wijn biedt een prachtige combinatie van frisheid, fruit en subtiele houtrijping. Een verfijnde witte wijn voor liefhebbers van Sauvignon Blanc met extra diepgang en elegantie. De fumé-stijl geeft deze wijn een luxueus en gastronomisch karakter zonder zwaar te worden. Perfect voor een uitgebreid diner, zomerse avond of als bijzonder wijncadeau.
Kenmerken van deze wijn
Land: Israël
Streek: Galilea
Druivenrassen: Sauvignon Blanc, Sémillon
Type wijn: Witte wijn
Smaakstijl: Fris, aromatisch en subtiel houtgerijpt
Alcoholpercentage: 12,5%
Serveertemperatuur: 8–10°C
Lekker bij: Vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, Aziatische gerechten en salades
Description
De Dalton Estate Blanc Fumé is een elegante en aromatische witte wijn uit het noorden van Israël. Deze bijzondere blend van Sauvignon Blanc en Sémillon wordt gemaakt in klassieke fumé-stijl en combineert frisse citrusaroma’s met subtiele houtrijping en een verfijnde mineraliteit. Een gastronomische witte wijn met veel karakter, die liefhebbers van Pouilly-Fumé en Sauvignon Blanc direct zal aanspreken.
Fris fruit, subtiele houttonen en elegante balans
In het glas presenteert deze Blanc Fumé zich met levendige aroma’s van citrus, guave, peer en verfijnde kruiden. De smaak is fris en licht romig tegelijk, met zachte zuren, tropisch fruit en een subtiele toast- en eikentoets afkomstig van de rijping op Franse eikenhouten vaten. De afdronk is verfijnd, elegant en aangenaam lang.
De wijn vergist deels in grote eikenhouten vaten van 500 liter en deels in roestvrijstalen tanks. Een deel van de wijn ondergaat bovendien malolactische fermentatie, wat zorgt voor extra zachtheid en complexiteit.
Afkomstig uit de hooggelegen wijngaarden van Galilea
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van wijngaarden in Kerem Ben Zimra, Safsufa en Elkosh in de regio Boven-Galilea. Dankzij de combinatie van warme zonnige dagen, koele nachten en hooggelegen wijngaarden ontwikkelen de druiven een prachtige aromatische intensiteit en frisse zuren. Dalton Winery staat bekend om zijn moderne stijl, focus op kwaliteit en respect voor terroir en duurzaamheid.
Perfect bij vis, gevogelte en mediterrane gerechten
Dalton Estate Blanc Fumé is een veelzijdige witte wijn die uitstekend combineert met gegrilde vis, zalm, tonijn, schaal- en schelpdieren, gevogelte en mediterrane gerechten. Ook bij kruidige Aziatische gerechten of een frisse salade met mozzarella komt deze wijn prachtig tot zijn recht. De combinatie van frisse zuren en subtiele houttonen maakt deze wijn zowel gastronomisch als toegankelijk.
Waarom kiezen voor Dalton Estate Blanc Fumé ?
Deze wijn biedt een prachtige combinatie van frisheid, fruit en subtiele houtrijping. Een verfijnde witte wijn voor liefhebbers van Sauvignon Blanc met extra diepgang en elegantie. De fumé-stijl geeft deze wijn een luxueus en gastronomisch karakter zonder zwaar te worden. Perfect voor een uitgebreid diner, zomerse avond of als bijzonder wijncadeau.
Kenmerken van deze wijn
Land: Israël
Streek: Galilea
Druivenrassen: Sauvignon Blanc, Sémillon
Type wijn: Witte wijn
Smaakstijl: Fris, aromatisch en subtiel houtgerijpt
Alcoholpercentage: 12,5%
Serveertemperatuur: 8–10°C
Lekker bij: Vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, Aziatische gerechten en salades
Let customers speak for us
We hebben hemmin Maastricht leren kennen en laten hem niet meer los. Een volle wijn die in balans is. We proeven zachte tonen van abrikoos en perzik maar ook de frisheid van citrus. Het beetje aards, mineralig maakt hem
Interessant.
Wij vinden hem erg lekker bij een risotto met zeevruchten.
Goede service, maar onze intercommen liggen eruit dus de bezorger kon niet bellen, toen de dichtstbijzijnde afleveradres Lidl,
Maar hele klus om zware doos te vervoeren, daarom maar een winkelwagen meegenomen.
Very tasty kosher wine, exactly my taste. Fast delivery, would definitely order again!
Een heerlijk zoete rode wijn uit Israël voor Avondmaalsvieringen. Ook lekker voor mensen die nooit drinken
Zie boven.
Het is heerlijke koshere druivensap voor Shabbat.
Habe jetzt das 2te mal hier bestellt und es lief wie beim ersten Mal alles super, danke
Schnelle Lieferung, sicher verpackt, rundum ein zuverlässiger Händler!
Empfehle ich gerne weiter.
wel even lucht geven en niet al te koud drinken. heerlijk bij de dis of tapas, maar voor zomaar ook heerlijk.
Kan bij bijna alles, maar is los ook erg lekker. (en met een zak chips -hoe oneerbieding - ook zo op) ;-)
Wel even een beetje lucht geven (goede decateren - kan een beetje droesem hebben), deze wijn is in het begin wat verlegen, maar met een beetje aanmoediging een echte gangmaker.
