Käse- und Weingeschenk Valpolicella

Ein edles Wein-Geschenkset mit zwei erlesenen Rotweinen aus Valpolicella, Italien. Dazu gehört auch ein köstlicher Reypenaer-Käse. Die Weine und der Käse (ein kleiner Käse mit einem Gewicht von ca. 325 Gramm) werden in einer luxuriösen Holzbox mit Schiebedeckel präsentiert.

Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi

Dieser Wein stammt aus der Valpolicella-Region im Nordosten Italiens. Er verführt die Sinne mit seinen betörenden Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, die von subtilen Noten von Kräutern und getrockneten Gewürzen wunderbar ergänzt werden. Dieser Wein spiegelt das einzigartige Terroir von Valpolicella wider – mit seinen sanften Hügeln, den Weinbergen und der jahrhundertealten Weinbautradition.

Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Superiore La Bandina

Dieser Wein stammt ebenfalls aus der renommierten Valpolicella-Region im Nordosten Italiens. Er verführt den Gaumen mit einer harmonischen Mischung aus roten und schwarzen Fruchtaromen wie Kirsche, Himbeere und Brombeere, begleitet von würzigen Nuancen und einem Hauch von Erde. Dieser Wein spiegelt auf wunderbare Weise die einzigartigen Merkmale seiner Herkunft wider – die mit Weinbergen bedeckten Hügel und die reiche Weinbautradition, die Valpolicella auszeichnet.

Warum diese Kombination?

Die ausdrucksstarken Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von subtilen Gewürznoten, ergänzen das Profil des gereiften Käses.

Diese Weine weisen moderate Tannine auf, die dem Gaumen Struktur und Tiefe verleihen. Die Tannine im Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi und im Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Superiore La Bandina sind gut eingebunden und erzeugen ein ausgewogenes, samtiges Mundgefühl, das mit der festen Textur des Käses harmoniert. Die Tannine der Weine interagieren mit den Proteinen im Käse, wodurch ein angenehmer Kontrast entsteht und das gesamte Geschmackserlebnis intensiviert wird.

Der reichhaltige Reypenaer-Käse, geprägt durch seine lange Reifezeit und sein komplexes Geschmacksprofil, bildet einen perfekten Kontrast zu den fruchtigen und würzigen Aromen der Valpolicella-Weine. Die lebendige Säure des Weins durchbricht die Reichhaltigkeit des Käses und erzeugt so ein harmonisches Gleichgewicht am Gaumen. Der Käse wiederum steuert eine cremige und leicht salzige Note bei, die die Aromen der Weine hervorhebt und ihre Nuancen unterstreicht.

Der Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi, der Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Superiore La Bandina und der Käse bilden zusammen eine Symphonie der Aromen und Texturen. Diese Kombination zeugt vom Können der italienischen Winzer und der niederländischen Käsehersteller und unterstreicht die Vielfalt und Komplexität beider Regionen. Ein wahres Sinneserlebnis, das den Gaumen verwöhnt.