-
Beschrijving
Een elegant glas wijn waarin noordelijke frisheid samenkomt met de rijke, zonovergoten charme van het zuiden.
De Viognier is een aromatische witte wijn met een volle, weelderige smaak en verfijnde aroma’s van rijp steenfruit, abrikoos en perzik, aangevuld met subtiele tonen van bloemen en een vleugje honing.De Viognier-druiven zijn voor 50% koel vergist in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitige aroma’s te behouden. De andere 50% werd vergist in nieuwe eikenhouten vaten, waarbij wekelijks bâtonnage plaatsvond. In februari vond in deze vaten een malolactische fermentatie plaats, wat de wijn extra romigheid en complexiteit gaf. Daarna werden beide delen samengevoegd tot één harmonieuze blend met een elegante balans tussen frisheid en volheid.
Viognier is een aromatische witte druivensoort die oorspronkelijk afkomstig is uit de Rhône-vallei in Frankrijk. Het is een druif die veel zorg vraagt en relatief lage opbrengsten kent, waardoor de wijnen geconcentreerd, expressief en complex zijn.
De Viognier past uitstekend bij romige vis- en zeevruchtgerechten, Aziatische gerechten, gegrild vlees, geroosterde groenten en zachte kazen.
Druivensoort: Viognier
Alcohol: 12%
Herkomst: Nederland, Maastricht.
Beschrijving
Een elegant glas wijn waarin noordelijke frisheid samenkomt met de rijke, zonovergoten charme van het zuiden.
De Viognier is een aromatische witte wijn met een volle, weelderige smaak en verfijnde aroma’s van rijp steenfruit, abrikoos en perzik, aangevuld met subtiele tonen van bloemen en een vleugje honing.
De Viognier-druiven zijn voor 50% koel vergist in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitige aroma’s te behouden. De andere 50% werd vergist in nieuwe eikenhouten vaten, waarbij wekelijks bâtonnage plaatsvond. In februari vond in deze vaten een malolactische fermentatie plaats, wat de wijn extra romigheid en complexiteit gaf. Daarna werden beide delen samengevoegd tot één harmonieuze blend met een elegante balans tussen frisheid en volheid.
Viognier is een aromatische witte druivensoort die oorspronkelijk afkomstig is uit de Rhône-vallei in Frankrijk. Het is een druif die veel zorg vraagt en relatief lage opbrengsten kent, waardoor de wijnen geconcentreerd, expressief en complex zijn.
De Viognier past uitstekend bij romige vis- en zeevruchtgerechten, Aziatische gerechten, gegrild vlees, geroosterde groenten en zachte kazen.
Druivensoort: Viognier
Alcohol: 12%
Herkomst: Nederland, Maastricht.
Let customers speak for us
