-
Beschrijving
De Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi 2022 van Tenuta Sant'Antonio is een van de bekendste Ripasso-wijnen uit de Valpolicella. Dankzij de traditionele ripasso-methode krijgt deze wijn meer kracht, diepgang en complexiteit dan een klassieke Valpolicella, terwijl hij zijn frisse karakter behoudt. De combinatie van rijp rood fruit, kruidige tonen en zachte tannines maakt dit een veelzijdige Italiaanse rode wijn die zowel doordeweeks als bij een feestelijk diner uitstekend tot zijn recht komt.
Kers, aardbei, kaneel en zoethout
In het glas toont deze Ripasso een diepe robijnrode kleur. De geur is rijk en uitnodigend met aroma's van rijpe kersen, aardbeien en rood fruit, aangevuld met tonen van kaneel, zoethout en een subtiele houttoets. De smaak is vol en sappig met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en zachte tannines. De lange, elegante afdronk maakt iedere slok bijzonder verfijnd.
Traditionele ripasso-methode met houtrijping
Deze wijn wordt gemaakt van Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina en Oseleta. Na de eerste vergisting ondergaat een deel van de wijn een tweede vergisting op de schillen die zijn overgebleven na de productie van Amarone. Deze traditionele ripasso-methode geeft extra concentratie, aroma en structuur. Vervolgens rijpt de wijn twaalf maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten, waardoor hij extra zachtheid en complexiteit ontwikkelt.
Perfect bij stoofvlees, wild en gegrild rood vlees
Deze Valpolicella Ripasso is een uitstekende begeleider van stoofgerechten, gegrild rood vlees, wild zoals hertenbiefstuk of wild zwijn, pasta's met rijke vleessauzen en gerijpte harde kazen. Ook bij een uitgebreide borrelplank met Italiaanse vleeswaren en kazen komt zijn volle karakter prachtig tot zijn recht.
Tenuta Sant'Antonio
Tenuta Sant'Antonio behoort tot de absolute top van de Veneto. De vier broers Castagnedi combineren traditionele druivenrassen met moderne wijntechnieken en produceren internationaal bekroonde Valpolicella-, Amarone-, Soave- en Scaia-wijnen. Hun wijngaarden op de kalkrijke hellingen van Monti Garbi leveren wijnen met veel elegantie, frisheid en terroirexpressie.
Waarom kiezen voor Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi?
Deze Ripasso is een uitstekende keuze voor liefhebbers van volle, zachte Italiaanse rode wijnen. De combinatie van rijpe kersen, aardbeien, kaneel, zoethout en een subtiele houtrijping zorgt voor een wijn met veel karakter en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Een ideale wijn voor een uitgebreid diner of een gezellige avond met vrienden.
Kenmerken van deze wijn
Land: Italië
Streek: Veneto – Valpolicella Superiore DOC
Druivenrassen: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina en Oseleta
Type wijn: Rode wijn (Ripasso)
Smaakstijl: Vol, kruidig en elegant
Alcoholpercentage: 14%
Houtrijping: 12 maanden op grote Slavonische eikenhouten vaten
Vegan: Ja
Serveertemperatuur: 16–18°C
Lekker bij: Stoofvlees, gegrild rood vlees, wild, pasta's met vleessaus en gerijpte harde kazen
Beschrijving
De Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi 2022 van Tenuta Sant'Antonio is een van de bekendste Ripasso-wijnen uit de Valpolicella. Dankzij de traditionele ripasso-methode krijgt deze wijn meer kracht, diepgang en complexiteit dan een klassieke Valpolicella, terwijl hij zijn frisse karakter behoudt. De combinatie van rijp rood fruit, kruidige tonen en zachte tannines maakt dit een veelzijdige Italiaanse rode wijn die zowel doordeweeks als bij een feestelijk diner uitstekend tot zijn recht komt.
Kers, aardbei, kaneel en zoethout
In het glas toont deze Ripasso een diepe robijnrode kleur. De geur is rijk en uitnodigend met aroma's van rijpe kersen, aardbeien en rood fruit, aangevuld met tonen van kaneel, zoethout en een subtiele houttoets. De smaak is vol en sappig met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en zachte tannines. De lange, elegante afdronk maakt iedere slok bijzonder verfijnd.
Traditionele ripasso-methode met houtrijping
Deze wijn wordt gemaakt van Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina en Oseleta. Na de eerste vergisting ondergaat een deel van de wijn een tweede vergisting op de schillen die zijn overgebleven na de productie van Amarone. Deze traditionele ripasso-methode geeft extra concentratie, aroma en structuur. Vervolgens rijpt de wijn twaalf maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten, waardoor hij extra zachtheid en complexiteit ontwikkelt.
Perfect bij stoofvlees, wild en gegrild rood vlees
Deze Valpolicella Ripasso is een uitstekende begeleider van stoofgerechten, gegrild rood vlees, wild zoals hertenbiefstuk of wild zwijn, pasta's met rijke vleessauzen en gerijpte harde kazen. Ook bij een uitgebreide borrelplank met Italiaanse vleeswaren en kazen komt zijn volle karakter prachtig tot zijn recht.
Tenuta Sant'Antonio
Tenuta Sant'Antonio behoort tot de absolute top van de Veneto. De vier broers Castagnedi combineren traditionele druivenrassen met moderne wijntechnieken en produceren internationaal bekroonde Valpolicella-, Amarone-, Soave- en Scaia-wijnen. Hun wijngaarden op de kalkrijke hellingen van Monti Garbi leveren wijnen met veel elegantie, frisheid en terroirexpressie.
Waarom kiezen voor Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi?
Deze Ripasso is een uitstekende keuze voor liefhebbers van volle, zachte Italiaanse rode wijnen. De combinatie van rijpe kersen, aardbeien, kaneel, zoethout en een subtiele houtrijping zorgt voor een wijn met veel karakter en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Een ideale wijn voor een uitgebreid diner of een gezellige avond met vrienden.
Kenmerken van deze wijn
Land: Italië
Streek: Veneto – Valpolicella Superiore DOC
Druivenrassen: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina en Oseleta
Type wijn: Rode wijn (Ripasso)
Smaakstijl: Vol, kruidig en elegant
Alcoholpercentage: 14%
Houtrijping: 12 maanden op grote Slavonische eikenhouten vaten
Vegan: Ja
Serveertemperatuur: 16–18°C
Lekker bij: Stoofvlees, gegrild rood vlees, wild, pasta's met vleessaus en gerijpte harde kazen
Let customers speak for us
We hebben hemmin Maastricht leren kennen en laten hem niet meer los. Een volle wijn die in balans is. We proeven zachte tonen van abrikoos en perzik maar ook de frisheid van citrus. Het beetje aards, mineralig maakt hem
Interessant.
Wij vinden hem erg lekker bij een risotto met zeevruchten.
Goede service, maar onze intercommen liggen eruit dus de bezorger kon niet bellen, toen de dichtstbijzijnde afleveradres Lidl,
Maar hele klus om zware doos te vervoeren, daarom maar een winkelwagen meegenomen.
Very tasty kosher wine, exactly my taste. Fast delivery, would definitely order again!
Een heerlijk zoete rode wijn uit Israël voor Avondmaalsvieringen. Ook lekker voor mensen die nooit drinken
Zie boven.
Het is heerlijke koshere druivensap voor Shabbat.
Habe jetzt das 2te mal hier bestellt und es lief wie beim ersten Mal alles super, danke
Schnelle Lieferung, sicher verpackt, rundum ein zuverlässiger Händler!
Empfehle ich gerne weiter.
wel even lucht geven en niet al te koud drinken. heerlijk bij de dis of tapas, maar voor zomaar ook heerlijk.
Kan bij bijna alles, maar is los ook erg lekker. (en met een zak chips -hoe oneerbieding - ook zo op) ;-)
Wel even een beetje lucht geven (goede decateren - kan een beetje droesem hebben), deze wijn is in het begin wat verlegen, maar met een beetje aanmoediging een echte gangmaker.
