Isaacs Widder 2019

Die international bekannte englische Weinautorin Jancis Robinson platzierte die Weine der Hevron Heights Winery in ihrer Rangliste derisraelischen Weine ganz oben.

ISAACS RAM wird aus der Cabernet Sauvignon-Traube hergestellt, der klassischen Traube aus Bordeaux. Auch diese Traube profitiert von der langsamen Reifung, die durch die kühlen Nächte und warmen Tage in dieser Gegend möglich ist. Sie riechen und schmecken schwarze Johannisbeeren und andere dunkle Beerenfrüchte, Zedernholz und Gewürznoten.

Das Eichenholz der Fässer, in denen dieser Wein reift, sorgt für einen Hauch Vanille. Der Geschmack ist sehr komplex, man erkennt viele verschiedene Aromen und die Farbe ist intensiv tief. Lassen Sie den Wein 30–60 Minuten lang an der Luft, bevor Sie ihn trinken. Der Sauerstoff aus der Luft lässt den Wein weicher schmecken.